Недавно компания ArtMeat, разрабатывает технологию производства культивируемого мяса лошадей и осетровых рыб, выпустила небольшое интервью с ведущим биоинженером Марией.
Новости софта и всего Интернета
Главный фактор, который может побудить китайских потребителей попробовать культивируемое мясо
Безопасность пищевых продуктов питания - главный фактор, который может побудить китайских потребителей попробовать культивируемое мясо.
Hermès выпустит кожаную сумку, сделанную из грибов
Вспомните, недавно мы вам рассказывали про стартап, который производит кожу из грибов https://soft-4-free.ru/news-novosti/770-indonezijskij-startap-proizvodyashhij-kozhu-iz-gribov.html. Он такой не единственный!
Meatless Farm стала спонсором футбольного клуба Real Madrid
Футбольный клуб Real Madrid заключил партнерское соглашение с компанией Meatless Farm, которая занимается производством веганского мяса на растительной основе.
Новое исследование GFI: культивируемое мясо на 92% меньше влияет на изменения климата и достигнет паритета цен к 2030 году
Существенное снижение воздействия культивируемого мяса на климат было выявлено в первой в своем роде оценке жизненного цикла, опубликованной альтернативной белковой некоммерческой организацией Good Food Institute (GFI), которая демонстрирует, что белки, выращенные непосредственно из клеток, могут сэкономить до 92% выбросов парниковых газов, в дополнение к другим сбережениям окружающей среды.
Индонезийский стартап, производящий кожу из грибов
Компания, получившая название Mycotech Lab, была вдохновлена темпе, традиционной индонезийской едой, приготовленной из ферментированных соевых бобов, и разработала собственную технологию выращивания своих этичных и экологически чистых материалов на основе мицелия.
По данным крупномасштабного исследования, потребление мяса повышает риск пневмонии, болезней сердца и диабета
Новое крупномасштабное исследование Департамента здравоохранения Наффилда Оксфордского университета (NDPH) подтвердило, что употребление мяса связано с широким спектром заболеваний. Примечательно, что многие из заболеваний не рассматривались в предыдущих исследованиях.
Еще статьи...
- Игровой аппарат Queen of Hearts Deluxe: усовершенствованный вид лиричной истории
- Что вы знаете о культивируемом мясе?
- Может ли клеточное сельское хозяйство создать совершенно новый вид пищевой культуры?
- В Колорадо предлагают ввести «День без мяса»
- Зачем рубить деревья, если можно вырастить их в лаборатории?